גם לחם וגם עוגות: גלולה חדשה תמנע רגישות לגלוטן

יניב אביטל 21.07.2015 2 תגובות

חוקרים באוניברסיטת אלברטה שבקנדה מציגים תקווה חדשה לרגישים לגלוטן: נוגדן שעשוי מחלמון ביצה. אם הכל יילך כשורה, התוסף יגיע לשוק תוך 3 שנים