המכשיר שיאפשר לכם ליהנות מסטייק משובח בקלות של קפסולת אספרסו

Mealow משתמש בשיטת בישול בואקום, כדי שתיהנו ממזון טרי ומבושל ברגע שתחזרו הביתה

מקור: Mealow

מקור: Mealow

היום ניתן לראות בלא מעט בתים מכונות אספרסו שפועלות בעזרת קפסולות; כך, במקום לקנות פולים, לטחון אותם, להכניס לכף מדידה, לדחוס את הקפה ולהכניס למכונה – אנחנו יכולים פשוט לזרוק לתוך המכונה את הקפסולה האהובה עלינו ותוך דקה ליהנות מקפה משובח. אבל מה אם היינו יכולים ליהנות ממאכלי גורמה, בקלות ובמהירות ומבלי ללכלך סירים ומחבתות? הכירו את Mellow.

מזון חם וטרי יחכה לכם כשתגיעו הביתה

Mellow הוא מכשיר בישול חדש שמתאים לאורח החיים העכשווי שלנו ומאפשר בלחיצת כפתור באפליקציה, לקבל מנות מבושלות, בריאות וטריות ברגע שרק נרצה. הסוד? שיטת הבישול Sous-Vide (“מתחת לוואקום” בצרפתית). במסגרת תהליך ה-Sous-Vide מתבשלים כל פריטי המזון בתוך שקית וואקום, וכתוצאה מכך הם מתבשלים בטמפרטורה מדוייקת, כשכל הפריטים מתבשלים באותה טמפרטורה. כלומר, אם נניח כיום סטייק על מחבת לוהט, הוא ייחרך בצד אחד, אבל יישאר נא לגמרי בצד ההפוך; בשיטת ה-Sous-Vide, פריטי המזון השונים מבושלים בצורה שווה בדיוק ברמת העשייה המבוקשת – לכל אורכם ורוחבם. השיטה כל-כך מדוייקת שישנן אף מסעדות שעושות שימוש בשיטה ומספקות מנות גורמה תוך כדי חיסכון בכח אדם.

מקור: Mealow

מקור: Mealow

אבל ה-Mellow לוקח את שיטת הבישול צעד אחד קדימה. המכשיר, שלנו לפחות קצת הזכיר אקוואריום מעוצב, מאפשר לכם להכניס את המצרכים לתוך שקית וואקום אטומה ולהניח אותה בתוך המים. לאחר מכן תתבקשו לבחור באפליקציה את המזון (עוף>חזה עוף) ואת מידת העשייה שלו או אם תרצו אותו קריספי או רך יותר. לאחר מכן האפליקציה תבקש מכם לבחור את שעת היעד שבה תרצו את המנה מוכנה – וזהו. בשעה הייעודה המזון יהיה מוכן. כך למשל תוכלו להכניס את המצרכים בבוקר, כש-Mellow דואגת לשמור עליהם בעזרת מים בטמפרטורה של 2 מעלות, כדי שלא יתקלקלו – ולהתחיל בבישול, כך שהמנה תהיה מוכנה בדיוק כשתגיעו הביתה. בין היתר ניתן לבשל במכשיר מנות בשר, דגים, ביצים וירקות.

אגב, בחברה מדגישים שניתן להשתמש בשקיות וואקום של כל חברה ולא רק מתוצרתה וכן שאין כל סכנה בבישול בשקיות פלסטיק, משום שטמפרטורות הבישול נמוכות ואינן גורמות לפליטה של חומרים רעילים.

האפליקציה הייעודית של Mealow תאפשר לכם לשמור ‘מתכונים’ מועדפים והגדרות, כדי להקל עליכם את התהליך והיא אף תבקש מכם פידבק, כדי לשפר את הבישול בפעם הבאה. Mellow מוצעת עכשיו למכירה מוקדמת בארצות הברית תמורת 400 דולר, כשעם ההשקה באביב יזנק מחירה ל-600 דולר.

וידאו: כך פועל Mellow

יניב אביטל

עורך אתר גיקטיים, ובזמנו החופשי גיק, קופירייטר, אבא, חולה על גאדג'טים וקוד, לא בהכרח בסדר הזה

הגב

הגב ראשון!

avatar
Photo and Image Files
 
 
 
Audio and Video Files
 
 
 
Other File Types
 
 
 

* היי, אנחנו אוהבים תגובות!
תיקונים, תגובות קוטלות וכמובן תגובות מפרגנות - בכיף.
חופש הביטוי הוא ערך עליון, אבל לא נוכל להשלים עם תגובות שכוללות הסתה, הוצאת דיבה, תגובות שכוללות מידע המפר את תנאי השימוש של Geektime, תגובות שחורגות מהטעם הטוב ותגובות שהן בניגוד לדין. תגובות כאלו יימחקו מייד.

wpDiscuz

תגיות לכתבה: