פיתוח ישראלי: לסחוט מיץ בתוך הפרי [סטארטאפ]

פיתוח ישראלי חדש עומד לשנות את הדרך שבה אנחנו מפיקים מיצים מפירות בתעשייה ובבית. מעכשיו, המיץ מגיע הישר מתוך הפרי, בלי מיצי הקליפה.

מקור: תמונת מסך מהסרטון המצורף, עיבוד תמונה

ערוץ הסטארטאפים בניוזגיק מפורסם בחסות תוכנית Microsoft Bizspark, המשתפת פעולה עם ניוזגיק במסגרת תוכנית Geekspark. רוצים לחשוף גם את הסטארטאפ שלכם בניוזגיק ולהיכנס לתוכנית Bizspark של מיקרוסופט? הכנסו לכאן לפרטים נוספים.


חברת סטארטאפ צעירה מחיפה בשם GHPatents רוצה לשנות את הדרך שבה אנחנו סוחטים פירות, בתעשייה ובבית. החברה פיתחה טכנולוגיה חדשנית המאפשרת להפיק הרבה יותר מכל פרי, ובמיוחד מפירות הדר.

לדלג על הקליפה

החברה ניגשה אל הסוגיה בהשראת הגישה לרפואה פולשנית נקודתית, העוקפת או ליתר דיוק, שאינה סוחטת את מיץ קליפת הפרי הרעילה (שרוויה בחומרי הדברה). היא עושה זאת, על-ידי חדירה ישירה אל תוך הפרי וביצוע תהליך הסחיטה בתוך הפרי, ללא הקליפה.

כיום בתעשייה, הסחיטה מתבצעת בצורה הבאה: התוצרת הטריה מגיעה מהשדה אל המפעל, ובו מחלצים את המיץ מהפרי בצורה המהירה ביותר, המוציאה ממנו את כל מה שיש בו, ללא הפרדה בין התוכן לבין הקליפה, פשוט דורסים את הפירות שלמים. אמנם, כחלק מהשלבים המקדימים את הסחיטה הפרי נשטף מבחוץ, אך בעוד שהתהליך יכול אולי לשטוף את חומרי הריסוס, הוא לא ימנע מתהליך הסחיטה מלסחוט גם את המיץ המר מהקליפה אל תוך מאגר המיץ (ראו סרטון מצורף).

וידאו: הדגמה כיצד סוחטים מיץ בתעשייה בפלורידה

הטכנולוגיה החדשנית מאפשרת לדלג על הקליפה לגמרי, ויכולה להתאים הן לתעשייה בקנה מידה אדיר, והן למסחטות מיץ ביתיות. השיטה מתבססת על התקן מיצוי ייחודי שפיתחה החברה המאפשר למכשירים שבהם הוא מורכב לחדור אל תוך הפרי ולהפוך את כל התוכן שלו למיץ. לאחר שלב הפיכת התוכן למיץ, ניתן לרכז את כל התכולה באמצעות ניקוב החלק התחתון של הפרי, או באמצעות הפתח העליון שדרכו הוחדר ההתקן הייחודי (ראו תמונה וסרטון הדגמה מצורפים).

את מהירות הסיבוב של ההתקן ניתן להתאים בזמן אמת בהתאם לחיווי טמפרטורה, כך שהמיץ עצמו לא יתחמם בכל שלבי המיצוי. לאחר מכן, ניקוי הלהבים הוא הליך פשוט ומהיר שניתן לבצע בצורה פשוטה באמצעות מים, גם בכיור הבית. לפי תיכנון החברה, כלי הסחיטה הייחודי יהיה עשוי מפלסטיק או ניילון לשימוש חד-פעמי. סוחט המיץ עצמו יוכל לתפקד גם כמיקסר, בלנדר או במגוון תפקידים נוספים בהתאם למבנה ההנדסי הסופי שלו.

בריאיון לניוזגיק סיפר יורם אהרונוביץ’, הממציא שמאחורי ההתקן המיוחד, כי “שוק המיצים העולמי מגלגל סכומי עתק בכל שנה. ברחבי העולם, ובמיוחד בארצות הברית ואירופה נסחטים פירות בכמויות אדירות. תעשייה זו אחראית לכל המיצים שאנחנו רגילים לראות במרכולים ובמסעדות, ממיצי הדרים, רימונים, ועוד”.

“ייחודה של הטכנולוגיה שלנו היא בסכיני הכירסום/מיצוי מסוג חדש. הפיתוח שלנו קיבל ומיצה השקעה ע”י המדען הראשי של משרד התמ”ת הישראלי – קרן תנופה א’ ו-ב’. בהשקעה זו מימשנו ופיתחנו אבי-טיפוס, רשמנו הצעות לפטנט, הפקנו סרטי הסברה קצרים ועוד. כעת, אנחנו נושאים פנינו אל העתיד, ומחפשים משקיע או שותף אסטרטגי”.

“בשלב הראשון אנחנו מתרכזים בפיתוח מוצר סופי מקצועי לסחיטה של מיץ בתוך אשכולית ותפוז. בהמשך, אנחנו מתכוונים לפתח מוצרים נוספים לשווקי פירות נוספים בטכנולוגיה זו, כדוגמת שוק האננס העצום”. ניתן ליצור קשר עם יורם דרך המייל yoram.a99@gmail.com.

וידאו: גישה חדשה להוצאת מיצים מפירות


בחסות תוכנית Bizspark


Microsoft Bizspark היא תוכנית גלובלית שפותחה במטרה לסייע להצלחת סטארטאפים בשלבים המוקדמים על-ידי אספקת מספר משאבי מפתח, בזמן שהכי צריך אותם:

תוכנה – במסגרת התוכנית, תקבלו גישה מלאה למגוון הרחב של כלי הפיתוח, הפלטפורמות השונות ורשיונות לכל מוצרי מיקרוסופט לשימוש מיידי למשך 3 שנים, לצורך פיתוח וחדירה לשוק של פתרונות וטכנולוגיות חדשות. כל אלו, יחד עם כל ההטבות האחרות בתוכנית, מגיעות ללא תשלום.

תמיכה – התחברו לשותפים נוספים בתוכנית מרחבי העולם – חממות, משקיעים, יועצים, משרדי ממשלה וספקי הוסטינג – כולם מעורבים ומושקעים באופן שווה בתחומי החדשנות והיזמות בתחום התוכנה והאינטרנט ומציעים מגוון רחב של פתרונות שיוכלו לסייע לכם בפתרון בעיות טכנולוגיות ועסקיות.

חשיפה – מעבר לשיתוף הפעולה עם ניוזגיק, תוכנית Bizspark חושפת את הסטארטפים החברים בה לקהל רחב של משקיעים, לקוחות ושותפים פוטנציאליים. כחברים בתוכנית Bizspark של מיקרוסופט, תזכו לגישה לאקו-סיסטם עשיר של עמיתים למקצוע, שותפים ומגבים משאבי תמיכה מכל העולם, אשר יסייעו לכם לגדול ולהצליח. Microsoft Bizspark זו הדרך המהירה ביותר להזניק את הסטארטאפ שלכם קדימה.

נדב דופמן-גור

עו"ד העוסק בתחומי דיני הטכנולוגיה, דיני פרטיות וקניין רוחני. מרצה ומנטור לסטארטאפים, ובעל ניסיון רב-שנים בפיתוח ווב (http://about.me/nadavdg).

הגב

4 תגובות על "פיתוח ישראלי: לסחוט מיץ בתוך הפרי [סטארטאפ]"

avatar
Photo and Image Files
 
 
 
Audio and Video Files
 
 
 
Other File Types
 
 
 

* שימו לב: תגובות הכוללות מידע המפר את תנאי השימוש של Geektime, לרבות דברי הסתה, הוצאת דיבה וסגנון החורג מהטעם הטוב ו/או בניגוד לדין ימחקו. Geektime מחויבת לחופש הביטוי, אך לא פחות מכך לכללי דיון הולם, אתיקה, כבוד האדם והדין הישראלי.

סידור לפי:   חדש | ישן | הכי מדורגים
TZahi Ar.
Guest

פטנט נחמד, השאלה היא האם הוא : MUST

דורון מועלם
Guest

איפה קונים?

טימטום. - מיותר.
Guest
טימטום. - מיותר.

בקליפה של פירות הדר, ובכלל, יש ריכוז גבוה של ויטמינימים וערכים תזונתיים – הרבה יותר מתכולת הפרי.

חבל לוותר עליהם – זה ממש לא שזה טעים יותר בלי הקליפה.

Yoram Asraf
Guest

סוחט פרי מעניין מאד

wpDiscuz

תגיות לכתבה: